Rezept für Schokoladenkuchen

Mhh, leckerer, saftiger Schokoladenkuchen 🙂 Zutaten (für 1 Springform) 200g Butter 200g zartbitter Schokolade 160g Zucker 200g Mandeln 4 Eier 1/2 Päckchen Backpulver Zubereitung Zucker, Mandeln, Eier und das Backpulver in einer Schüssel verrühren. Die Butter und Schokolade im Wasserbad erwärmen bis beides flüssig ist. Alternativ kann beiden auf kleiner Flamme auf dem Herz geschmolzen… Weiterlesen Rezept für Schokoladenkuchen

Rezept für Dinkel Walnuss Karotten Brötchen

Zutaten Dinkel-Karottensemmeln 42 g Frischhefe ca. 650 ml lauwarmes Wasser 3 TL Meersalz 1000 g Dinkel-Vollkornmehl 300 g Karotten, geraspelt  !!!Nach dem Raspeln entwässern!!! 100 g Walnüsse, grob gebrochen 50 g Buttermilch zum Bestreichen Zubereitung Frischhefe im lauwarmen Wasser auflösen, Meersalz und das Dinkel-Vollkornmehl dazugeben und 10 Minuten durchkneten. Teig zugedeckt an einem warmen Ort… Weiterlesen Rezept für Dinkel Walnuss Karotten Brötchen

Rezept für Brownies

Dieses Rezept ergibt eine sehr große Portion leckerer Brownies. Zutaten: 750g Margarine 3 Tassen Kochkakao 12 Eier 6 Tassen Zucker 3 Päckchen Vanillezucker 1,5 Päckchen Backpulver 3 Tassen Haselnüsse (gehackt) 1 Tafel Schokolade (gebrochen) Zubereitung: Die Margarine in einem Topf erwärmen und etwas abkühlen lassen. Den Kochkakao einrühren. Alle anderen Zutaten verrühren und unter die… Weiterlesen Rezept für Brownies

Rezept für Früchtebrot / Hutzelbrot

Zutaten: 500g Vollkernmehl 400g getrocknete Pflaumen 300g getrocknete Feigen 400g Rosinen 250g getrocknete Äpfel 250g getzrocknete Datteln 200g Mandeln (gebrochen) 300g Haselnüsse (gebrochen) 80g Zucker 1 Prise Zimt 1 Prise Salz 1 Prise gemahlene Nelken 42g Frische Hefe 200ml Wasser (von den eingelegten Früchten) Zubereitung: Die Hutzeln (das Obst) über Nacht in Wasser einweichen, ohne… Weiterlesen Rezept für Früchtebrot / Hutzelbrot